Tiempos de cocción

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Cantidad de agua y tiempos de cocción para cocinar en olla a presión
Verduras y Legumbres frescas: Judías verdes, tomates, puerros, alcachofas, coliflor, guisantes, patatas y zanahorias.	1/8 litros por cada ½ kg de verdura/legumbre	Judías verdes y puerros: Tomates, coliflor, guisantes, patatas y zanahorias:alcachofas:	Tiempo de cocción: 5 minutos 6 minutos 10 minutos
Legumbres secas: Judías, garbanzos y Lentejas.	Poner en remojo la noche antes como se hace usualmente. Lleva 1 litro de agua por ½ Kg de legumbres secas.	Judías: Garbanzos y lentejas:	Tiempo de cocción: 45 minutos 20 minutos
Pastas: Arroz y macarrones	Deben ir cubiertas completamente de agua las pastas.	Arroz: Macarrones:	Tiempo de cocción: 6 minutos 5 minutos
Pescados: Merluza, lenguado, atún, besugo, calamares y bacalao.	Se deben cubrir completamente los pescados	merluza y besugo: lenguado:Atún:Bacalao:Calamares:	Tiempo de cocción: 5 minutos. 3 minutos 4 minutos 6 minutos 10 minutos
Asados: Cordero, conejo, pollo y ternera.	Dorar, sazonar y añadir un vaso de vino blanco.	Cordero:Conejo y pollo:ternera:	Tiempo de cocción: 15 minutos. 5 minutos 6 minutos
Carne en salsa: Callos, liebre, morros, lengua, pollo, cordero y ternera.	Haga la salsa más espesa que de costumbre y cubrir de agua.	Callos, morros y lenguas: Liebre:Pollo y cordero:Ternera:	Tiempo de cocción: 50 minutos 45 minutos 15 minutos 10 minutos
Frutas: Albaricoque, mermeladas, compota de manzana y peras	Un vaso de agua cada ½ kg de fruta	Albaricoque, mermeladas, compotas de manzanas o peras:	Tiempo de cocción: 3 minutos