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Acelgas

Recetario
ACELGAS CON PATATAS

Ingredientes para 4:
1 Kg de acelga
1/2 Kg de patatas
3 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
Sal
Pimentón dulce

Preparación:
Primero cortar y lavar bien las acelgas. Pelar las patatas y cortarlas. Poner agua a hervir para cocinar las patatas con la sal.
A continuación cuando empiecen a ablandarse echar las acelgas, sacar cuando las patatas y las acelgas estén blandas completamente.
Poner el aceite en una cazuela con los ajos machacados. Incorporar las patatas y acelgas en este sofrito y remover todo.
 
 
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